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*AVVISO お知らせ

2025/12/1〜15まで
イタリア研修で渡伊していました。

今年のホリデーシーズンは
現地の旬をたっぷり味わえる
特別なコースをご用意。


2025/12/16〜2026/1/10の
御予約はこちらから

北イタリア
ピエモンテ
クラッシック

五感の休息
" 食材への適切なアプローチ " が
味の輪郭を明瞭にし
真の美味しさが引き出されます。
リストランテ デイ カッチャトーリが
ピエモンテ伝統料理を守る上で
常に心がけていることです。
休息するという意味のリストランテ。
丁寧に紡がれる料理を通し
ゆったりした時間が生まれ
会話が弾み
五感が心地よい充足感に包まれる時
何ものにも代え難い喜びです。

Lunch


Lunch 12:00-15:00
夜のコースを厳選しお楽しみ頂ける
満足度の高いフルコース
A satisfying full course lunch featuring
carefully selected highlights from the dinner menu.

6,000円
税サ別

dinner


Dinner 18:00-24:00
滋味豊かな旬の食材で作る
季節のフルコース
A seasonal full course dinner,
created with delicious fresh ingredients

9,000円
税サ別

その時々でしか手に入らない食材を
存分に味わいつくす特別コース
The chef's pick of exquisite dishs created
from exclusive seasonal ingredients availlable for a very limited period.

12,000円
税サ別

L 12:00-15:00 / D 18:00-24:00
closed 月曜日(祝祭日除く)

年末年始の御予約は
以下より受け付けております。

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2025/12/16〜2026/1/10までの
ホリデースペシャルの御予約

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RESERVE CALL
075-551-7457

ACCESS

6050079
京都市東山区大和大路四条上ル
常磐町158-2 1階

京阪 祇園四条駅 6番出口から徒歩4分
阪急 京都河原町駅 1番出口から徒歩7分

CACCIATORIは大和大路通りにあります



北イタリア アルバレット村にて
師チェーザレのピエモンテ料理を継承する
エスガストロノミアに任命されました


修業先の北イタリアで受賞したピエモンテ料理の大使任命証書

アルバレット・デッラ・トッレの村長とフィリッポ・ジャッコーネは永田匡人を私達のピエモンテ料理とワイン文化の大使に任命します。深い情熱と敬意を持ってピエモンテの食文化を世界に広めてくれている、京都のリストランテ・デイ・カッチャトーリに心から感謝申し上げます。